自從有了化學產物的肥料誕生之后，地球上所有的國家，所有種田的人，都開始增加產量，因為人口增加，因為戰(zhàn)爭減少了。當初土壤結構是好的，適量的化肥下去，作物產量一下就上來了?？墒窃诓恢挥X中，種田的人按照自己的經驗法則今年用去年用這個一個量來施肥，發(fā)現(xiàn)好像長不出來了，作物產量開始變少了，他只認為是不是今年量用少了，所以每年逐漸增加化肥施肥量。
這叫造成了巨大的后果
化肥大量使用使蔬菜瓜果品質大大下降。
大量施用化肥，易使蔬菜中硝酸鹽含量超標，而亞硝酸鹽與胺類物質結合形成N-亞硝酸基化合物為強致癌物質。
還造成土壤的有益菌、蚯蚓的大量死亡。
造成土壤中某些元素的過分積累和土壤理化性質的變化及環(huán)境的污染。
…….等等
什么是農家肥
農家肥包括動物糞便、餅粕、草木灰、酒糟、綠肥、生活垃圾等。農家肥是有機物腐熟發(fā)酵漚制的一種肥料，池塘淤泥、農作物下腳料、腐殖酸等都算農家肥。農家肥不僅含有氮磷鉀大量元素，而且含有豐富微量元素，農家肥肥效長，利用率高，但肥效不如化肥來得快。農家肥施一次能管幾季，深受農民喜愛，現(xiàn)在蔬菜水果種植上大多采用農家有機肥。
農家肥能改良土壤，增加土壤有機質，防止土壤板結，調節(jié)土壤pH值。但農家家必須充分發(fā)酵腐熟才能使用，如果不發(fā)酵腐熟，施入土壤，會二次發(fā)酵，有“燒苗”、爛根現(xiàn)象，同時，農家肥會攜帶病菌蟲卵進入土壤，誘發(fā)農作物病蟲害，綠肥、餅肥也要漚肥發(fā)酵腐熟才能使用。
沒有化肥的年代，人們通常食不果腹，主要以以下材料作為農家肥使用。
解放前之中國，有機廢物得到了充分利用。
主要包含這幾種：
糞尿類：包括人糞尿、家畜糞尿、食類、海鳥糞、蠶沙等。
餅肥類：包括各種餅肥和精渣肥。
海肥類：有動物性海肥、植物性海肥、礦物性海肥
綠肥類：有冬季綠肥、夏季綠肥、水生綠肥、多年生綠肥、野生綠肥。
草炎類：有草炭、褐煤、腐殖酸肥料。
雜肥類：有熏土、坑土、硝土、垃圾、煙筒灰、肥泥、草木灰、國宰場廢棄物等
有必要了解下中國的肥料歷史
1949—1960年主要用農家肥
農家肥指糞尿、廚余垃圾、草木灰、植物殘枝或綠肥，堆漚成的有機肥料。這時段，化肥進入我國，并在部分地區(qū)應用，化肥對農業(yè)高產的顯著效果逐漸顯現(xiàn)。國家開始進行化肥肥效試驗，鼓勵農業(yè)生產者施用化肥。
1961—1970年氮肥應用
以氨水為主的氮肥進入應用普及階段，氨水呈堿性，由于氨水可以作為肥料直接施于農田，價格便宜，制造簡單。但氨氣易揮發(fā)，肥效不穩(wěn)定，實行生產責任制后停止了氨水的應用。同時，碳酸氫銨和尿素進入了推廣階段。此階段農業(yè)生產者認識到氮肥對農業(yè)生產的重要意義。
1971—1980年碳酸氫銨和尿素應用
碳酸氫銨和尿素進入應用普及階段。隨著氮肥的大量施用，相應的提高了植物的產量，也加劇了土壤其他營養(yǎng)元素的虧缺，首先表現(xiàn)出的是磷，生產者開始施用化學磷肥。
1981—2000年氮磷鉀化肥與有機肥配合施用
“礦質營養(yǎng)學說”、“歸還學說”和“最小養(yǎng)分律”等農業(yè)化學理論深入人心，平衡施肥等科學施肥理論應用到農業(yè)生產中。在這段時間，散裝摻混肥料、復混肥料、復合肥、葉面肥、微量元素肥料、商品有機肥、水溶肥、生物肥料、緩控肥等相繼問世，并推廣應用。
2000年至2019年水肥一體化應用
生物肥料、水溶肥、緩控釋肥等新型肥料進入推廣階段，2013年6月1日《水溶肥化工行業(yè)標準》正式實施，標志著我國水溶肥及水肥一體化發(fā)展正式進入快車道。同時，有機肥又回到肥料的主導地位，“化肥零增長”（2015年2月）及“土十條（2016年5月）等政策，為有機肥產業(yè)創(chuàng)造了良好的發(fā)展氛圍和政策環(huán)境，促進了有機肥的快速發(fā)展。
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